Les vins du Domaine
Découvrez notre domaine viticole à travers une palette de saveurs, de la fraîcheur de nos blancs à la structure de nos rouges, déclinés en différents millésimes, qui laissent la nature et le terroir s'exprimer. Une expérience gustative unique et inoubliable pour chaque occasion.
AOP - Côte Roannaise
Les vins rouges, AOP Côte Roannaise, du domaine sont connus pour leur caractère unique avec une belle complexité, résultant de la topographie difficile des vignobles qui composent le domaine. Ils ont une couleur rubis foncé avec des arômes de fruits rouges, une légère aciditée qui leur confère une structure très intéressante.
Cépage : Gamay Saint Romain
Caractéristiques : Vieilles Vignes / Récolté à la main / égrappé
Titrage : 12,5°
Temps de garde : 5 à 10 ans
Pinot Noir - Pays d'Urfée
Le Pinot Noir est un cépage rouge considéré comme l'un des cépages les plus nobles et les plus délicats au monde.
Nos Pinots Noir ont une grande variété de saveurs et de nuances aromatiques. Vous retrouverez facilement des arômes de cerise, de fraise, de framboise, de mûre et de prune, ainsi que des notes de réglisse, de terre humide, de sous-bois, de champignon et de fumée ; un délice.
Cépage : Pinot Noir
Titrage : 12,5°
Temps de garde : 5 à 10 ans
Rosé - Pays d'Urfée
Le rosé du domaine est un vin rosé produit à partir du cépage Gamay noir à jus blanc. Ils sont légers et fruités, avec des arômes de fraise, et de framboise et présentent des notes florales.
Ils sont produit avec la méthode de saignée.
Très appréciés son côté gourmand.
Cépage : Gamay Saint Romain
Titrage : 12°
Temps de garde : 0 à 3 ans
Chardonnay
Nos Chardonnay sont des vins blancs secs et frais, avec des notes de fruits et de fleurs blanches.
Le Chardonnay est connu pour sa grande capacité à refléter les caractéristiques du terroir qui sont nombreuses et riches sur le domaine.
Cépage : Chardonnay
Titrage : 12,5°
Temps de garde : 0 à 5 ans
